Мода в большом городе

Опубликовано: 17.11.2018

видео Мода в большом городе

"Жизнь в большом городе": мода на депрессию - Москва 24

«Когда вы слышите, что дизайнеры жалуются на проблемы своей профессии, скажите: «Не увлекайтесь, это всего лишь платья» – так сказал Карл Лагерфельд. Да простит нас Карл, но именно с этим его утверждением хочется поспорить. Для каждой женщины платье – это не просто платье, а деловой костюм для мужчины – больше чем дресс-код. Одежда уже давно стала еще одним способом что-то сказать окружающему миру. Но эта тема заслуживает отдельного разговора. А пока на повестке дня оказалась не только фешн-индустрия Челябинска, но и вопрос о том, с какими трудностями столкнулись наиболее яркие ее представители в такое непростое, но интересное время. Среди наших героев – Нина Завьялова, коммерческий директор ТК «Гостиный двор», Ирина Конюхова, управляющая бутика «Collection» и Татьяна Ковынева, владелица единственного брендового бутика, специализирующегося на трикотаже, «Шелк и Кашемир».



Челябинск – промышленный и модный

Миссия: Для начала хотелось бы услышать некоторую оценку фешн-индустрии в нашем городе. Насколько она развита, на ваш взгляд?

Нина Завьялова: Конечно, Челябинск всегда был и остается промышленным городом, и тем не менее его можно назвать модным. Челябинцы следят за новыми модными тенденциями и с удовольствием приобретают вещи известных на весь мир брендов. Посудите сами: если «Гостиный двор» существует на протяжении вот уже девятнадцати лет, значит в нем нуждаются и значит его любят.


О моде. Аскетика в большом городе. Аудио

Татьяна Ковынева: Думаю, что Челябинск только стремится к статусу развитого и модного города. Одним из недостатков города в плане фешн-индустрии является практически полное отсутствие туристов. Если сравнить туристически привлекательные города с нашим мегаполисом, то мы значительно проигрываем, так как спонтанные покупки приезжих составляют большую часть оборота. Мы же работаем с постоянными клиентами, количество которых хоть и растет с каждым годом, но все-таки оно ограничено. Ведь далеко не каждый может позволить себе регулярно приобретать одежду известных брендов. Таким образом, нам не хватает постоянного потока посетителей. Второй момент – близость Екатеринбурга, который безусловно является модным городом с большим количеством монобутиков и люксовыми брендами, на которые в Челябинске нет должного спроса. Также хочу отметить, что в последнее время сократилось количество приверженцев определенных марок. Сегодня сложно встретить человека, с ног до головы одетого в один бренд. Впрочем, такова общемировая тенденция – люди предпочитают миксовать самые разные бренды по своему усмотрению и настроению. Это же творчество! И в какой-то степени искусство.

Ирина Конюхова: Конечно, фешн-индустрия в нашем городе находится в зачаточном состоянии ввиду отсутствия здесь большого покупательского спроса. И все-таки мы можем говорить о ее развитии, оно идет своими темпами, пусть медленно, но идет. Помимо известных марок, которые представлены в Челябинске давно, регулярно появляются и новые. Например, скоро у нас в продаже будет такая марка, как Kiton.

Миссия: К слову о новых именах и идеях – в последние годы все более популярными становятся молодые русские дизайнеры. Каково ваше отношение к ним?

Татьяна Ковынева: Я отношусь к русским дизайнерам с большой осторожностью. На мой взгляд, их коллекции слишком однотипные с точки зрения дизайна, а отсутствие качества они зачастую пытаются компенсировать экстравагантностью. Мы, бутик «Шелк и Кашемир», привыкли работать с брендами, имеющими позитивную репутацию, чья история насчитывает десятилетия.

Нина Завьялова: На данный момент наши бренды дороже, чем западные. Если вещь сделана в России, то и цена ее соответственно должна быть ниже. Вещь, сделанная в Италии, стоит дорого, потому что есть затраты на рабочую силу, поставку, таможню и так далее. Но когда человек видит ту же цену на вещь с этикеткой made in Russia, то у него возникает вопрос: почему? Все из-за маленьких объемов производства. Найти производственную базу достаточно сложно. Приходится покупать материалы за рубежом, поскольку русских фабрик не осталось. Вот почему производство в России выходит намного дороже, чем в других странах. Все это создает большие финансовые трудности для наших молодых дизайнеров.

Татьяна Ковынева: Всемирно известная марка Paul Smith, с которой мы сотрудничаем не один год, например, часть изделий отшивает в Португалии, Греции, Болгарии, и нареканий по поводу их качества мы не имеем. Как известно, бренд Sonia Rykiel вообще в настоящее время производится в Белоруссии, где поддерживаются швейные традиции.

Ирина Конюхова: Безусловно, стремления русских дизайнеров не могут не радовать. Они такие креативные. Но все-таки это немного другая ниша, их аудитория заметно отличается от нашей. Пока что у меня не возникает желания приобрести что-то для себя у русских дизайнеров.

Нина Завьялова: А мне очень нравятся головные уборы наших дизайнеров. Я покупала несколько изделий в Москве.

Татьяна Ковынева, владелица единственного брендового бутика, специализирующегося на трикотаже, «Шелк и Кашемир».

 

Миссия: Что касается шоппинга… Где вы предпочитаете одеваться? В Челябинске, Москве или за границей?

Нина Завьялова: Разумеется, я одеваюсь в «Гостином дворе».

Татьяна Ковынева: Делая заказы коллекций в итальянских шоу-румах, я так или иначе ориентируюсь на свой вкус. Я искренне люблю блузы и брюки Paul Smith, которые позволяют выглядеть деловой, подтянутой, при этом современной и женственной. Трикотаж D-Exterior настолько безупречен и комфортен, что я могу надеть его для любого случая. С удовольствием делаю покупки во время поездок заграницу. Тогда на это проще найти время, к тому же там большее разнообразие брендов, и есть возможность познакомиться с ранее мне неизвестными.

Нина Завьялова: Что касается разнообразия брендов, удивительно, но французские бренды не приживаются в Челябинске. Когда мы открылись в 1997 году, то начинали именно с французских марок, таких как Pierre Cardin, DEVERNOIS. Но со временем переключились на Италию и Германию.

Татьяна Ковынева: И мы начинали с французской марки Alain Manoukian.

Ирина Конюхова: Не могу согласиться с тем, что Франция не представлена в Челябинске. В нашем бутике большой любовью пользуется французский бренд Alaia. У них очень интересные платья. Самый настоящий конструктор женской фигуры. Что касается шоппинга, то, конечно же, я выбираю для себя те марки, что представлены в «Collection».

Миссия: Каково ваше отношение к распродажам?

Нина Завьялова: Распродажи больше привлекательны для мужчин. Женщинам важно приобреть вещи из новой коллекции. К тому же действительно модные, интересные и стильные вещи, как правило, не остаются в салоне к началу распродаж. Их очень быстро покупают.

Татьяна Ковынева: Это не лучший вариант торговли. На распродаже представлено то, что осталось. Теперь представьте себе женщину, которая увидела на распродаже нужную для себя вещь, просто влюбилась в нее, а ее размера уже нет. С какими эмоциями эта женщина выйдет из бутика? Вероятно, с раздражением и обидой. Это неправильно. Ведь шопинг должен приносить радость!

Ирина Конюхова: Как и во всей Европе, у нас распродажи проходят в определенное время. Начинаем с какого-то определенного процента и заканчиваем финальной скидкой. Но даже в такой сложный период как сейчас, мы не стремимся продавать вещи раньше времени. К тому же, большинство из них действительно покупаются до начала распродажи. Конечно, есть люди, которые готовы купить что-то только при наличии хорошей скидки, а есть те, кому распродажи не интересны вовсе.

Миссия: Одежда – потребность любого человека. Но насколько важно для современного человека приобретать новую одежду с постоянством даже тогда, когда в этом нет необходимости?

Татьяна Ковынева: Это очень важно. Особенно для женщин, чей статус обязывает выглядеть современными, дорого и модно одетыми, соответственно их должности и (или) положению в обществе, причем как на работе, так и вне ее. Меня радует, что потребность в красивой и разнообразной одежде появилась у женщин всех возрастных групп, что все больше клиенток зрелого возраста выглядят молодо и модно. К счастью, мы постепенно избавляемся от возрастных стереотипов в одежде.

Ирина Конюхова: Я думаю, что если человек достигает финансовой свободы, то у него возникает желание тратить. К тому же у многих появляется интерес и даже влюбленность в определенную марку, и тогда хочется приобрести большое количество ее вещей. Нельзя забывать и про такой аспект, как удовольствие от самого процесса нахождения в бутике, процесса выбора и покупки. В конце концов, надевать новую вещь – всегда приятно!

Нина Завьялова: Наши покупатели – это деловые, известные люди города. Они занимают высокие и ответственные должности, их статус в обществе и успех неоспоримы. Вы же понимаете, что все это диктует определенные требования к их гардеробу. Поэтому для наших покупателей так важны презентабельность и высокое, даже безупречное качество одежды. «Гостиный двор» существует как раз для того, чтобы удовлетворить потребность именно в такой одежде.

Миссия: Все же мода очень переменчива. На что вы делаете ставку, чтобы оставаться рентабельными? На классику, эксклюзив, постоянное обновление коллекций?

Татьяна Ковынева: Нельзя противопоставлять одно другому. Высокая мода подразумевает постоянное сезонное обновление коллекций. Бутик «Шелк и Кашемир» на рынке Челябинска уже 15 лет. За это время мы работали с большим количеством достойных брендов, классических и ультрамодных, и остановились на нескольких самых востребованных. Внутри марок Paul Smith и D-Exterior

ассортимент настолько широкий и разнообразный, включая аксессуары, что у нас есть возможность выбрать как ультрамодные вещи на один сезон и эксклюзивные модели, так и современную классику. Учитывая потребности и вкусы наших клиентов, а также стратегию развития бизнеса, мы расширяем ассортимент внутри этих брендов.

Ирина Конюхова: Процесс нашей работы всегда одинаков, никаких новшеств в нем нет. За полгода делаем заказы и формируем бюджет на следующий сезон. Мы не делаем ставку только на модные или же только на классические вещи, потому что марки, с которыми мы работаем, это изначально модные марки. Они известны и любимы по всему миру. К тому же, мы всегда находимся в поиске новых имен. В этом году мы предлагаем нашим клиентам ряд новых марок. Помимо Kiton, о котором я говорила вначале, у нас появились также коллекции Philipp Plein и Gianni Stella.

Нина Завьялова: Мы осуществляем заказ коллекций четыре раза в год, следуя заключенным контрактам, согласно которым есть определенные объемы закупа. Все запланировано. Разумеется, при подборе коллекций мы в первую очередь ориентируемся на вкусы покупателей. Спрос в основе всего. Мы предлагаем как классическую одежду, так и ультрамодную. Возьмем в качестве примера марку Hugo Boss – женскую и мужскую линии. В этой марке представлены линии Black, Green, Orange и Hugo. Если линия Black – это чистая классика, то линия Orange более молодежная и современная. Это означает, что Hugo Boss идеально подойдет как для прогулок по городу, так и для работы в офисе, где необходимо строгое соблюдение дресс-кода. Другая любимая марка наших покупателей – это Armani Collezioni. Она также представлена как для мужчин, так и женщин. Причем этот бренд прекрасно подойдет для женщин любого возраста. Философия Armani заключается в том, чтобы с утра до вечера женщина чувствовала себя максимально красиво и комфортно. Утонченные цвета, натуральные ткани, такие как шелк, хлопок, лен или кожа, прекрасно для этого подходят. Среди других брендов, которые хотелось бы упомянуть, – Canali, Strellson, Moncler, Laurel, Bogner и многие другие. Как вы видите, в «Гостином дворе» представлено широкое разнообразие брендов на любой вкус – нас выбирают как приверженцы классического стиля, так и поклонники стиля casual. К тому же не стоит забывать, что у нас представлена не только одежда, но также обувь, часы и ювелирные украшения. Такие марки ювелирных изделий как Chopard, Carrera y Carrera, Roberto Coin, Pasquale Bruni в нашем городе можно приобрести только в «Гостином дворе».

Ирина Конюхова, управляющая бутика «Collection»

Это про любовь

Миссия: В вашем деле, впрочем, как и в любом другом, важны взаимоотношения с клиентами. Как вы поддерживаете связь с ними?

Ирина Конюхова: Для нас уже стало традицией празднование дня рождения бутика. Мы готовим для клиентов различные сюрпризы, устраивая для них настоящий праздник. Для нас важно всегда поддерживать контакт с покупателями. Среди них есть много успешных, а потому занятых людей, поэтому мы идем им навстречу и разрешаем примерять понравившуся одежду дома в спокойной обстановке. Кроме того, у нас есть клиенты, которые совершают покупки дистанционно, поскольку проживают в других городах. Наши продавцы-консультанты с радостью отвечают по телефону на все вопросы, а затем отправляют товар почтой.

Нина Завьялова: Мы используем различные программы лояльности, систему скидок, смс-рассылку и так далее. Здесь все очень индивидуально. Грань между покупателем и продавцом не должна быть нарушена. Мы любим всех наших клиентов. За все время нашей работы у нас появилось большое количество покупателей, и мы надеемся, что они ценят наше внимание.

Миссия: Каковы ваши основные требования к продавцам-консультантам?

Ирина Конюхова: Продавец-консультант должен любить свою работу. Он всегда должен быть включенным в процесс. Продавая, нужно находиться «здесь и сейчас». Важно знать вкусы клиента, его ритм жизни, а главное, уметь пользоваться этими знаниями. Они – ключ к успешным продажам.

Нина Завьялова: Требования к продавцам-консультантам со временем заметно изменились. Сегодня продавцы-консультанты с хорошими коммуникативными данными, с приятной внешностью, со знанием ассортимента регулярно посещают тренинги в Москве или за границей, которые проводят представители бренда. Кроме того, очень часто бренд-менеджеры той или иной марки сами приезжают в «Гостиный двор». Например, представители марки Armani посещают нас два раза в год для того чтобы показать, как создать неповторимый, роскошный и элегантный образ. Это заметно повышает уровень обслуживания.

Компания Swarovski периодически пересматривает свои требования к обслуживанию, используя опыт работы европейских бутиков. Например, продавец вручает покупку, выйдя из-за прилавка и сопровождая вручение покупки дополнительными комплиментами и приглашением вернуться вновь в бутик.

Ирина Конюхова: Как интересно. Все мы привыкли, что прилавок – это некий барьер между покупателем и продавцом.

Нина Завьялова: Именно! Психология продавца – очень интересная вещь, конечно. Любой продавец должен быть немного артистом.

Татьяна Ковынева: На мой взгляд, необходимо, чтобы консультант обладал вкусом, любил бренды, с которыми мы работаем, знал историю марки и ее дизайнера, тенденции сезона, особенности материалов, из которых изготовлено изделие и ухода за ними. Безусловно, необходимо знание предпочтений и вкусов постоянных клиенток, а также огромное желание и умение сделать их еще красивее. Проще говоря, перед покупателем должен стоять профессионал. Именно от этого зависит результат работы бутика.

Нина Завьялова: Совершенно верно. Покупатель приходит к нам с определенными знаниями о марке. Он начитан и знаком с историей бренда. Если же покупатель увидит, что продавец не знает коллекции, то, вероятнее всего, уйдет. В «Гостином дворе» есть продавцы, которые работают с момента открытия. Сейчас они стали руководителями тех или иных направлений. Благодаря профессионализму этих людей, у нас есть постоянные покупатели. Многие из них часто бывают за границей, поэтому их можно назвать более искушенными и требовательными. И данным требованиям мы должны соответствовать.

Миссия: А есть ли разница в работе продавцов-консультантов в России и в Европе?

Татьяна Ковынева: Раньше эта разница была сильно заметна, сейчас ее нет вовсе.

Ирина Конюхова: Я тоже не вижу никаких различий. Наши клиенты много путешествуют, и к нам они предъявляют такие же требования, как и к бутикам в других странах.

У всего своя цена

Миссия: Насколько сегодня велика разница между ценами на одежду в России и за границей?

Татьяна Ковынева: Закупочная цена при заказе коллекций в шоу-румах тех брендов, с которыми мы сегодня работаем, для байеров всех стран одинакова. Но в отличие от европейцев, мы несем кроме транспортных, еще и таможенные расходы. Разумеется, цена в стране-производителе будет ниже, и неважно о каких товарах мы говорим – одежде, бытовой технике или машинах. Могу объяснить на личном примере. Однажды в Милане я зашла в Prada. Там мне понравились кроссовки, но я так закрутилась, что забыла их купить. Чуть позже во Франции я случайно увидела точно такие же кроссовки Prada, но их стоимость была уже в три раза выше.

Нина Завьялова: У нас немного другая система. Закупочная цена для российского рынка одна, для итальянского – вторая, для швейцарского – третья, и так далее.

Татьяна Ковынева: Вы знаете, я отказалась от работы с маркой Twin Set по этой причине. Для Италии у них цена одна, а для России другая, намного выше. Работать на таких условиях я посчитала унизительным.

Миссия: Наверняка, вы не раз слышали от покупателей такое словосочетание как на «наценка за бренд»…

Татьяна Ковынева: Если честно, оно уже набило оскомину. Почему-то у людей создается впечатление, что само название бренда стоит огромных денег. Допустим, Paul Smith стоит в разы дороже, чем Benetton, только потому что это Paul Smith. Но стоимость бренда зависит не от этого. Она связана с эксклюзивностью, качеством и натуральностью ткани и фурнитуры. И, конечно, нельзя нивелировать затраты на рекламную продукцию бренда. Имидж бутика, как и имя дизайнера, нужно оплачивать. А стоимость рабочих рук? Вспомним марку D.Exterior, которая имеет в своем названии приставку made in Italy. Это значит, что все производится на фабрике в Италии ответственными людьми под жестким технологическим контролем. И за пять лет нашего сотрудничества с этой маркой не было ни одного брака. Ни разу и ни одного! Я думаю, что гарантия такого качества стоит своих денег.

Нина Завьялова: У тех изделий, что сделаны в Италии, цена существенно выше.

Татьяна Ковынева: Да, и эта цена связана с качеством в первую очередь. Иногда клиенты жалуются, что купили где-то вещь, а она «расползлась» после первой носки или стирки. Я могу порекомендовать внимательно относиться к репутации бренда, стране-производителю и если изделие приобретено со скидкой 70-90 процентов, то подумать, сколько же лет оно пролежало на складе. Стоило ли экономить? А жалобы на наценку за бренд безосновательны. Каждая копейка в цене объективно обусловлена.

Ирина Конюхова: Выражение «наценка за бренд» смешно и абсурдно. Ведь именнно бренды и вещи именитых дизайнеров подделываются в первую очередь. Разве это не ответ на все вопросы? При изготовлении брендовых вещей используются самые лучшие материалы и ручная работа. Это тяжелейший труд. Никакой переплаты за бренд не может быть, потому что вы платите за гарантию качества. Если человек хочет обладать не подделкой, а оригиналом, значит должен понимать, за что отдает деньги.

Миссия: И все-таки удается ли вам каким-либо образом удерживать цены, несмотря на столь нестабильный курс рубля?

Нина Завьялова: Благодаря нашим партнерам, на часть марок мы имеем фиксированный курс, и он существенно ниже, чем текущий. Таким отношением отличаются немцы. А вот итальянцы… они несколько другие. Скидка – максимум, чего от них можно ожидать. Не секрет, что сейчас мы вынуждены несколько уменьшить моржу. В результате на сегодняшний день наши цены на некоторые бренды аналогичны ценам в Европе. Все это достигается за счет меньшей наценки и скидки от поставщика. Может, вы заметили, что сейчас в городе очень много китайцев, и наши цены привлекательны для них. Китайцы в больших количествах покупают аксессуары и часы.

Татьяна Ковынева: Я в свою очередь очень удивлена отношением к нам итальянских парнеров. С их стороны – большое уважение, слова благодарности, сочувствие и поддержка. Конечно, у нас уже есть определенный позитивный опыт работы, которым и обусловлено желание идти навстречу друг другу. Многие финансовые вопросы решаются путем переговоров. Так, сейчас уменьшен процент предоплаты, который в предыдущие годы был фиксированным. Возможна рассрочка платежей, увеличена персональная скидка. Так как имелась предоплата за полгода до изготовления коллекций, то сумма оплаты за готовый товар не коррелирует с курсом евро на сегодняшний день, она ниже. И соответственно цена в бутике также рассчитывается не по сегодняшнему курсу евро.

Ирина Конюхова: Для себя мы определяем некий средний курс. Например, сейчас курс несколько упал, поэтому мы предлагаем покупателям скидку. Это логично, поскольку нам важно продать вещь, мы не можем ждать, пока придет кто-то один, кто готов заплатить.

Нина Завьялова, коммерческий директор ТК «Гостиный двор»

Миссия: Как ведет себя покупательский спрос в последнее время? Заметно ли он снизился?

Ирина Конюхова: Процентов на 40 покупательский спрос снизился. Сейчас люди совершают более обдуманные покупки. Решение о приобретении каждой вещи стало серьезным и взвешенным.

Нина Завьялова: Конечно, наш средний чек изменился, количество покупок несколько сократилось. Но они есть и будут.

Татьяна Ковынева: Знаете, что сейчас играет нам на руку? Многие люди столкнулись с определенными сложностями при выезде за рубеж, но их потребность в красивой, натуральной и качественной одежде никуда не исчезла. А приобрести ее они могут только в родном городе.

Миссия: К сожалению, кризис в нашей стране отмечается не впервые. Если вспомнить 2008 год, то, несмотря на трудности, количество модных бутиков увеличивалось. Значит ли это, что в кризисных ситуациях есть положительный опыт?

Татьяна Ковынева: Ситуация 2008 года и ситуация сегодняшнего дня практически одинаковы. Бутик, длительное время имеющий позитивный имидж благодаря торговле востребованной, качественной одеждой и профессиональному обслуживанию клиентов, не может в одночасье кануть в лету. Более того последние месяцы к нам массово возвращаются клиенты, которые однократно несколько лет назад делали покупки. В кризис ориентированность на качество становится еще более очевидной. Если раньше покупатели могли пойти в другой салон, чтобы просто попробовать что-то новое, то сегодня многие не хотят рисковать деньгами. На мой взгляд, в этом и заключается опыт, извелеченный из предыдущего кризиса.

Ирина Конюхова: По словам владелицы сети бутиков «Сollection» Светланы Сувориной, в 2008 году спада продаж не было. Сейчас же дела обстоят иначе. Люди более разумно относятся к своим деньгам и хотят приобретать только качественные вещи. Это самая правильная логика, на мой взгляд. У нас нет четкой задачи продать, например, не меньше пятидесяти пар брюк или рубашек. В первую очередь мы продаем моду и качество. За 20 лет своего существования «Collection» заработал себе безупречную репутацию. Наши покупатели доверяют нам на 100 процентов, и мы полностью оправдываем это доверие.

Миссия: И последний вопрос. Каковы же планы на будущее?

Татьяна Ковынева: Наша антикризисная стратегия и тактика были определены еще в 2008 году: минимизация затрат и рисков, продуманный ассортимент, постоянная работа по улучшению сервиса. К сожалению, на наш бизнес влияет очень много внешних факторов. Но мы и наши клиенты все-таки надеемся на лучшее.

Нина Завьялова: В любом случае выживет сильнейший. У «Гостиного Двора» есть безусловный плюс – это разная направленность бизнеса. А планы у нас серьезные. Скоро многие задуманные проекты будут реализованы.

Ирина Конюхова: У «Collection» немало планов, будут и некоторые изменения, а какие — это приятный сюрприз.

Карта
rss